冰(bing)淇淋想要保持好的(de)口感，就需要在(zai)冷(leng)(leng)鏈(lian)物流環(huan)節，控制好溫(wen)度和濕(shi)度。在(zai)-23℃食品冷(leng)(leng)鏈(lian)物流中，塑料托盤(pan)如何助力冷庫建設，讓冰淇淋保持口感呢？看看這些冷鏈物流的要求吧。

一、冷鏈物流的溫(wen)度(du)要求

只有在(zai)-23℃的(de)低溫環境中，冰淇淋才(cai)能保證口感。想必很多(duo)人都不(bu)知道，冰淇淋不(bu)僅對溫度有著嚴格的(de)要求(qiu)，濕度的(de)控制也非常重要。

不同(tong)地(di)區因(yin)為地(di)理(li)環(huan)(huan)境，冰淇淋的(de)(de)倉儲(chu)和(he)運輸環(huan)(huan)境也(ye)不同(tong)，所(suo)以(yi)在溫(wen)度濕度變化的(de)(de)情況下，冰淇淋的(de)(de)倉儲(chu)和(he)運輸也(ye)是非常難控制的(de)(de)一個環(huan)(huan)節。

所以冰(bing)淇(qi)淋冷庫使用的制冷機器、冷庫塑(su)料托(tuo)盤和溫度設備，要求也更高。

冰淇(qi)淋的運輸倉儲環境(jing)(jing)，溫度要(yao)控制在-23℃的低溫環境(jing)(jing)中。企業還需要(yao)配備有(you)溫感設備，以(yi)便應對(dui)溫度變(bian)化(hua)。

三、冷鏈物流的設備要求

冷(leng)熱(re)物流(liu)中，制冷(leng)設備、塑(su)料托盤、耐寒(han)貨架和溫感(gan)儀器的選擇不(bu)是很(hen)多(duo)(duo)。現在能供(gong)應冷(leng)庫物流(liu)企(qi)業的設備不(bu)多(duo)(duo)，有這個生(sheng)產能力的廠家也不(bu)多(duo)(duo)。

特(te)別(bie)是低(di)溫冷庫，如(ru)果選擇(ze)不當的話，設備的使用壽命就會受到影(ying)響，增加企業(ye)的運營成本。

四、托盤(pan)助力冷庫建設

像冷(leng)(leng)庫塑料托(tuo)盤的選擇(ze)，就需(xu)要(yao)食品材(cai)料生(sheng)產加(jia)工，添(tian)加(jia)耐冷(leng)(leng)凍劑。選擇(ze)普通托(tuo)盤，是達不到低(di)溫冷(leng)(leng)庫的使用(yong)要(yao)求的。

江(jiang)蘇塑料(liao)(liao)托(tuo)盤生產廠家，專(zhuan)業生產冷(leng)庫塑料(liao)(liao)托(tuo)盤。最低(di)(di)可(ke)在零下40攝氏度的低(di)(di)溫(wen)環境(jing)中使用，可(ke)以保(bao)證冰(bing)激凌不會融(rong)化。

冷庫塑(su)料(liao)托盤一般要求承重能力強，抗沖擊能力好。標準規格尺寸，可以靈活地配合各類叉車、機器人和堆垛機使用。